Recettes

Crème Budwig

Catégorie : Desserts  (Ajoutée le 2010-05-05 21:13:41)

Préparation : -      Cuisson : -      Portions : 2


Ingrédients :

125 ml (½ t.)
Yogourt nature
60 ml (4 c. à soupe)
Graines de sarrasin
60 ml (4 c. à soupe)
Graines de lin
60 ml (4 c. à soupe)
Huile de tournesol
30 ml (2 c. à soupe)
Miel liquide
18
Amandes
½
Citron (jus)
1
Pomme hachée ou banane tranchée


Étapes :

  1. Dans un moulin à café, broyer finement les graines de sarrasin et réserver.
  2. Broyer, de la même façon et très finement, les graines de lin, puis, plus grossièrement, les amandes.
  3. Dans un bol, mélanger ces trois ingrédients et réserver.
  4. Dans un autre bol, battre le yogourt avec l’huile, ajouter le jus de citron et le miel, le fruit et la préparation de sarrasin, de lin et d’amandes.
  5. Servir aussitôt.

 
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